wtorek, 30 września 2014

Na bałkańskim targu w Ohrid

Pierwszego dnia w Ohrid, prócz zwiedzania typowo turystycznych atrakcji, udaliśmy się na lokalny rynek by nacieszyć oczy i nosy tym, co najbardziej macedońskie. Kolorowe papryczki, ajvar, figi, oliwki i pomidorki oraz "domasznie sery" zachwycały intensywnością barw i zapachów. Stoiska z ziołami dopełniały poczucie, że oto mamy przed sobą prawdziwie zdrową i pyszną kuchnię bałkańską. 



Domowy ajvar












zmielone i wysuszone papryki




lokalne oliwki






marynowane papryczki 





Marynowanie papryczek w różnych opakowaniach

Lokalne zioła



Dostarczanie kawy na targowisko

1 komentarz: